Un moelleux au chocolat avec un cœur fondant irrésistible, prêt en quelques minutes. Un vrai plaisir pour les amateurs de chocolat !
15 min
Préparation
6
Portions
Facile
Niveau
Ingrédients
150 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre
3 œufs
50 g de farine
20 g de chocolat en poudre
1 pincée de sel
Beurre et chocolat en poudre pour les moules
Préparation
Préchauffez votre four à 200°C.
Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger.
Incorporez le mélange chocolat-beurre fondu.
Ajoutez la farine, le chocolat en poudre et la pincée de sel, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Beurrez et saupoudrez légèrement les ramequins de chocolat en poudre.
Répartissez la préparation dans les moules en les remplissant aux trois quarts.
Faites cuire 10 à 12 minutes. Les bords doivent être cuits tandis que le centre reste fondant.
Laissez reposer 2 minutes avant de démouler délicatement.
💡Astuce SAFPAL Pour un cœur encore plus coulant, déposez un carré de chocolat au centre de chaque moule avant la cuisson.
🍽️ Conseil de dégustation Servez le moelleux encore tiède avec : une boule de glace à la vanille, quelques fruits rouges, ou un léger voile de sucre glace.
Envie d'autres idées gourmandes ?
Découvrez toutes nos recettes à base de produits Safpal Idéal.
